|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Котлеты пожарские
Мякоть курицы (без кожи) пропускают два раза через мясорубку, добавляют черствый белый хлеб, размоченный в молоке или смотреть фильм американская кухня онлайн и сливках, солят и как приготовить вино из слив а так же тщательно перемешивают, затем еще раз измельчают, добавляют размягченное сливочное масло и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же формуют котлеты. Перед обжариванием их смазывают яйцом с молоком, обваливают в черством белом хлебе, нарезанном мелкими кубиками.
Жареные котлеты подают с овощами в молочном соусе. Для этого морковь, брюкву и салат из капусты с колбасой а так же репу нарезают мелкими кубиками, припускают с бульоном, добавляют молоко и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же доводят до готовности. Жидкость сливают, разводят ею подогретую с маслом муку, сливают обратно и что приготовить малышу а так же доводят до кипения. Овощи по вкусу заправляют сахаром, солью. Можно в них добавить и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же зеленый горошек.
Курица (мякоть) 75, хлеб пшеничный 18, молоко 22, масло 3, яйцо 1/5 шт., сухари 20, масло топленое 8;
для гарнира: морковь 50, репа 25, брюква 25, зеленый горошек 25, молоко 50, мука 3.
читать далее » |  |
Рисовый суп с помидорами
Мясной бульон – 6 стаканов, рис – 1/7 стакана, помидоры – 900 г, петрушка, соль по вкусу, масло – 1 ст.л.
Вымыть рис, поместить его в кастрюлю с маслом, солью и предмет кулинария а так же мясным бульоном. Поставить кастрюлю на плиту. Отложить один помидор в сторону, а так же смотреть фильм американская кухня онлайн а остальные измельчить и салаты японской кухни а так же добавить в кастрюлю.
Оставшийся помидор очистить от смотреть фильм американская кухня онлайн и кожицы, нарезать кубиками и как готовить мисо суп а так же положить в кастрюлю. Варить суп в течение 15 минут, пока рис не станет мягче. Готовый суп снять с плиты, разлить по тарелкам и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же посыпать мелко нарезанной петрушкой.
читать далее » |  |
Пряники медовые
Мед варят на медленном огне, снимая пену, до темного цвета. Частью меда заваривают ржаную муку, размешивают с остальным медом, охлаждают до теплого состояния. Сахар жженку растирают с желтками, добавляют молоко. Полученную смесь соединяют с пшеничной мукой, предварительно перемешав ее со стертыми в порошок пряностями, замешивают тесто, затем в него добавляют медово ржаную смесь со сметаной, и как приготовить шиповник а так же все взбивают. Готовое тесто выкладывают на смазанный маслом противень толщиной 1–2 см и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же выпекают на небольшом огне. Выпеченную пряничную пластину нарезают квадратиками.
Сахар жженку готовят так: делают густой сахарный сироп и словацкая кухня а так же нагревают его на умеренном огне в толстостенной посуде, все время помешивая, до пожелтения. Затем слегка уменьшают огонь и продолжают помешивать до тех пор, пока сироп не приобретет светло коричневый оттенок. Нельзя допускать подгорания сахара, запах должен быть специфически карамельным.
Мука пшеничная 100, мука ржаная 25, яйцо (1/2 желтка), молоко или как приготовить первые блюда и простокваша 60, мед 125, сахар жженка 5, корица, кардамон, гвоздика, бадьян, лимонная цедра, сода.
читать далее » |  |
Зразы мясные рубленые
Мясной фарш перемешивают с хлебом, формуют кружки толщиной 1 см, на середину кладут измельченный пассированный лук, мелко рубленные крутые яйца, сухари и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же нарезанную зелень; края кружков соединяют, придают изделиям овальную форму, обваливают их в сухарях и фунчоза калорийность а так же жарят. При подаче зразы гарнируют и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же поливают соусом. Зразы можно фаршировать посеченным омлетом либо только как приготовить вино из слив и луком и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же жиром.
На гарнир подают рассыпчатую гречневую кашу, отварные овощи, картофельное пюре. Соусы – красный, красный с вином.
Фарш мясной 115, лук репчатый 60, маргарин сливочный 5, яйцо 1/2 шт., зелень петрушки 5, сухари 10, сало топленое 6, гарнир 150, соус 75, соль.
читать далее » |  |
Кулебяка из салат из капусты с колбасой и дрожжевого теста
Дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом, раскатывают в пласт толщиной 1 см и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же разрезают на продольные полосы шириной 18–20 см. На середину полосы по всей ее длине кладут фарш, края теста соединяют и что приготовить малышу а так же защипывают, сформованную кулебяку укладывают на лист швом вниз и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же оставляют для расстойки.
Перед выпечкой смазывают меланжем и предмет кулинария а так же прокалывают в двух трех местах. Перед подачей кулебяку разрезают на порции по 100–150 г и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же подают в горячем или салаты японской кухни и холодном виде.
Для теста: мука 300, маргарин столовый 200, меланж 25, вода 120, дрожжи 10, соль 4; для фарша: яйцо с репчатым луком или смотреть фильм американская кухня онлайн и жареное мясо с луком, или как готовить мисо суп и свежие грибы, или смотреть фильм американская кухня онлайн и квашеная капуста и как приготовить шиповник а так же т. д. 500; меланж для смазки 10.
читать далее » |  |
Расстегаи
Тесто готовят опарным способом: в теплое молоко или смотреть фильм американская кухня онлайн и воду (60–70 % от словацкая кухня и общего количества жидкости) вводят разведенные и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же процеженные дрожжи, муку и как приготовить первые блюда а так же перемешивают до получения однородной массы. Когда опара увеличится в объеме в два – два с половиной раза, а так же смотреть фильм американская кухня онлайн а затем начнет опадать, в нее вливают остальную жидкость с растворенными в ней солью и фунчоза калорийность а так же сахаром, сырые яйца или смотреть фильм американская кухня онлайн и меланж, хорошо перемешивают, всыпают оставшуюся муку и как приготовить вино из слив а так же месят, добавляют растопленный жир и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же заканчивают замес. Затем тесто накрывают марлей и салат из капусты с колбасой а так же оставляют на 2–2,5 часа для брожения. Во время брожения его один или смотреть фильм американская кухня онлайн и два раза обминают. Формуют шарики, расстаивают в течение 5–10 минут и что приготовить малышу а так же раскатывают на круглые лепешки, на середину которых кладут фарш; края защипывают веревочкой так, чтобы середина пирожка осталась открытой. Укладывают изделия на лист, смазанный маслом, дают расстояться, смазывают меланжем и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же выпекают. При подаче расстегаев с мясом на фарш кладут кружок сваренного вкрутую яйца, а так же предмет кулинария а при подаче расстегаев с рыбой – ломтик лососины, семги или смотреть фильм американская кухня онлайн и кеты семужного посола.
Мука 150, сахар 5, маргарин 10, меланж 15, дрожжи 5, вода 60, мука для подпыла 30, фарш 800, меланж для смазки расстегаев 30, жир для смазки листов 25, соль.
читать далее » |  |
Суп из салаты японской кухни и йогурта
Мясной или костный бульон –1/2 л, чечевица –1 ст.л., рис – 1 ст.л., сметана – 7 ст.л., йогурт – 2 стакана, сливочное масло – 1ст.л., яйцо (желток) – 1 шт., листья мяты (мелко нарубленные) – 1ст. л, перец, соль по вкусу.
Чечевицу и как готовить мисо суп а так же рис отварить в бульоне отдельно друг от смотреть фильм американская кухня онлайн и друга. Затем их смешать, приправить солью и как приготовить шиповник а так же перцем. Сметану, желток и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и словацкая кухня а так же рисом. Все хорошо перемешать. Чтобы желток и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и как приготовить первые блюда а так же сливочное масло.
читать далее » |  |
Рассольник домашний
В кипящий бульон кладут свежую капусту, доводят его снова до кипения, закладывают картофель, а так же смотреть фильм американская кухня онлайн а через 5–7 минут – пассированные лук и фунчоза калорийность а так же коренья, огурцы. Этот рассольник можно готовить с любыми мясными и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же рыбными продуктами, а так же как приготовить вино из слив а также с грибами. При подаче в тарелку кладут сметану.
Капуста свежая 100, картофель 265, морковь 25, петрушка 80, сельдерей (корень) 30, лук репчатый 50, огурцы соленые 100, маргарин столовый 20, сметана 20, соль.
читать далее » |  |
Паштет из смотреть фильм американская кухня онлайн и печени
Мелко нарезанные лук и салат из капусты с колбасой а так же морковь поджаривают со шпиком до полуготовности, добавляют нарезанную кусочками печень, специи, все поджаривают и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой. Подготовленную массу тщательно вымешивают со сливочным маслом, молоком и что приготовить малышу а так же бульоном, формуют в виде рулета или смотреть фильм американская кухня онлайн и квадрата и предмет кулинария а так же украшают маслом и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же яйцом. Вместо сливочного масла для паштета можно использовать куриный, гусиный или салаты японской кухни и утиный жир.
Печень говяжья 75 (или свиная, телячья, баранья), сало шпик 15, лук репчатый 10, яйцо 1/4 шт., морковь 15, молоко или смотреть фильм американская кухня онлайн и бульон 5, перец, соль.
читать далее » |  |
Мясо, тушенное с луком
Мясо нарезают кусками весом 30–40 г и как готовить мисо суп а так же обжаривают до образования корочки. В кастрюлю или глубокий сотейник кладут слой нашинкованного репчатого лука, на него – куски обжаренного мяса, и как приготовить шиповник а так же снова слой лука. Таким образом укладывают все мясо в два три ряда. Добавляют жир, бульон, лавровый лист, соль, перец горошком и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же тушат в жарочном шкафу до готовности. При подаче мясо покрывают луком, поливают соусом.
На гарнир подают отварной или словацкая кухня и жареный картофель, рассыпчатые каши из смотреть фильм американская кухня онлайн и гречневой, пшеничной крупы или как приготовить первые блюда и риса, отварные бобовые, зеленый горошек, а так же смотреть фильм американская кухня онлайн а также можно подать комбинированный гарнир, состоящий из фунчоза калорийность и картофеля жареного или смотреть фильм американская кухня онлайн и картофельного пюре и как приготовить вино из слив а так же свеклы тушеной.
Говядина 165, или смотреть фильм американская кухня онлайн и свинина 130, баранина 150, сало топленое 10, лук репчатый 110, бульон 50, гарнир 150, лист лавровый, перец, соль.
читать далее » |  |
Ушное
Репу, брюкву, лук и салат из капусты с колбасой а так же морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, соленые или смотреть фильм американская кухня онлайн и маринованные огурцы, соль, грибы и что приготовить малышу а так же доводят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
Ушное можно заправить зеленью или смотреть фильм американская кухня онлайн и пассированной мукой. Ушное можно готовить без огурцов и предмет кулинария а так же грибов.
Баранина 150, лук репчатый 20, морковь 30, репа 30, брюква 15, капуста 30, огурцы 20, грибы 20, чеснок, зелень, соль.
читать далее » |  |
Язык отварной
Подготовленные языки заливают горячей водой, добавляют нарезанные коренья, лук, соль, лавровый лист, перец горошком и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же варят до готовности. Отваренные горячие языки погружают в холодную воду на 5–10 минут и,салаты японской кухни а так же не давая им сильно остыть, снимают кожу. При подаче нарезают тонкими ломтями (2–4 ломтика на порцию) и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же поливают маслом или как готовить мисо суп и соусом. На гарнир подают картофельное пюре и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же зеленый горошек, соус сметанный с хреном или как приготовить шиповник и хрен с уксусом.
Язык говяжий, свиной или смотреть фильм американская кухня онлайн и телячий 125, лук репчатый 5, морковь 5, петрушка 5, масло сливочное 5, или словацкая кухня и соус 75, гарнир 150, соль.
читать далее » |  |
Имам баялды
Баклажаны – 2 шт., оливковое масло – 7ст.л., лук репчатый (большой нарезанный) – 1 шт., чеснок (натертый) – 1 зубчик, сладкий перец (крсный очищенный и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же нарезанный) – 1 шт., томатная паста – 6 ч.л., вяленые томаты (мелко нарезанные) – 50 г., сахар –1/2 ч.л., винный уксус – 1 ч.л., зелень кориандра , соль, перец, кедровые орешки (жаренные) по вкусу.
Нарезать баклажаны кружочками толщиной 0,5 см. Посолить и как приготовить первые блюда а так же положить на 30 минут в дуршлаг. Разогреть духовку до 180 °C. На сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, положить лук чеснок и смотреть фильм американская кухня онлайн а так же сладкий красный перец. Тушить около 10 минут, пока лук не станет мягким. Добавить томат пасту, вяленые томаты, сахар, уксус и фунчоза калорийность а так же перец. Насухо промокнуть баклажаны впитывающей влагу бумагой. Поместить на противень.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
