|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Салат из история украинской кухни и сладкого перца с брынзой
Перец сладкий зеленый и что приготовить малышу а так же красный – по 1 стручку, брынза – 100 г, чеснок – 2 зубчика, соль мелкая – 1 /2 ч. ложки, уксус 6 % ый – 1 ч. ложка, масло оливковое – 4 ст. ложки, перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки.
Стручки перца запечь в духовке, затем охладить, снять кожицу, удалить плодоножку, мякоть нарезать соломкой. Зелень промыть, обсушить и история украинской кухни а так же мелко порубить.
Для соуса очищенный чеснок растереть с добавлением соли и словацкая кухня а так же черного перца. Постепенно влить уксус и история украинской кухни а так же масло. В салатник уложить, чередуя по цвету, сладкий перец, посыпать его зеленью, полить соусом и салат из капусты с колбасой а так же охладить.
читать далее » |  |
Солянка домашняя
Нашинкованный репчатый лук и история украинской кухни а так же томат пюре пассируют. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный дольками, и как готовить мисо суп а так же варят до готовности, добавляют пассированный с томатом пюре лук, очищенные и история украинской кухни а так же нарезанные ломтиками соленые огурцы, вареный мясной набор, специи и салаты японской кухни а так же кипятят еще 10–15 минут. Подают со сметаной и история украинской кухни а так же зеленью.
Лук репчатый 40, огурцы соленые 30, картофель 60, томат пюре 25, масло топленое 12, сметана 30, зелень 2; для бульона: кости 100; мясной набор: говядина 70, ветчина 20, сосиски или как приготовить вино из слив и сардельки 20, язык или история украинской кухни и почки 50.
читать далее » |  |
Расстегаи
Тесто готовят опарным способом: в теплое молоко или как приготовить шиповник и воду (60–70 % от история украинской кухни и общего количества жидкости) вводят разведенные и фунчоза калорийность а так же процеженные дрожжи, муку и история украинской кухни а так же перемешивают до получения однородной массы. Когда опара увеличится в объеме в два – два с половиной раза, а так же предмет кулинария а затем начнет опадать, в нее вливают остальную жидкость с растворенными в ней солью и история украинской кухни а так же сахаром, сырые яйца или как приготовить первые блюда и меланж, хорошо перемешивают, всыпают оставшуюся муку и история украинской кухни а так же месят, добавляют растопленный жир и что приготовить малышу а так же заканчивают замес. Затем тесто накрывают марлей и история украинской кухни а так же оставляют на 2–2,5 часа для брожения. Во время брожения его один или словацкая кухня и два раза обминают. Формуют шарики, расстаивают в течение 5–10 минут и история украинской кухни а так же раскатывают на круглые лепешки, на середину которых кладут фарш; края защипывают веревочкой так, чтобы середина пирожка осталась открытой. Укладывают изделия на лист, смазанный маслом, дают расстояться, смазывают меланжем и салат из капусты с колбасой а так же выпекают. При подаче расстегаев с мясом на фарш кладут кружок сваренного вкрутую яйца, а так же история украинской кухни а при подаче расстегаев с рыбой – ломтик лососины, семги или как готовить мисо суп и кеты семужного посола.
Мука 150, сахар 5, маргарин 10, меланж 15, дрожжи 5, вода 60, мука для подпыла 30, фарш 800, меланж для смазки расстегаев 30, жир для смазки листов 25, соль.
читать далее » |  |
Гусь с яблоками
Тушку гуся натирают мукой и история украинской кухни а так же опаливают, затем потрошат и салаты японской кухни а так же хорошо промывают. Шею, ножки и история украинской кухни а так же крылышки срубают. Подготовленную тушку натирают солью снаружи и как приготовить вино из слив а так же внутри, перевязывают шпагатом так, чтобы прижать крылышки и история украинской кухни а так же ножки, укладывают на противень спинкой вниз и как приготовить шиповник а так же жарят в жарочном шкафу пока тушка не зарумянится. Затем подливают около пол стакана воды и история украинской кухни а так же жарят еще 1,5–2 часа, поливая вытапливающимся соком и фунчоза калорийность а так же жиром. Пока гусь жарится, подготавливают яблоки: режут на 4 дольки и история украинской кухни а так же удаляют сердцевину. Потом их кладут на противень с гусем и предмет кулинария а так же запекают, поливая жиром. Можно яблоками фаршировать гуся. С жареного гуся снимают шпагат и история украинской кухни а так же рубят на куски. Затем их кладут на блюдо, обкладывают печеными яблоками и как приготовить первые блюда а так же украшают зеленью петрушки.
Гусь 1 шт., яблоки 1,5 кг. На порцию: гусь 350, яблоки 150, сахар 5, соль.
читать далее » |  |
Курица с ореховой начинкой
Курица –1,5 кг, морковь –1 шт., картофель – 1 шт., репчатый лук – 2 шт., вода – 2 л.
Для начинки: молотые грецкие орехи – 900 г, ломтики черствого хлеба – 4 шт., красный перец – 2 ч.л., чеснок – 2 зубчика, куриный бульон – 310 мл, соль по вкусу.
Курицу ополоснуть под струей холодной воды, поместить в кастрюлю. Очистить картофель, лук и история украинской кухни а так же морковь. Варить в глубокой кастрюле курицу, овощи (предварительно наполнить кастрюлю водой). Снять пенку. Варить до тех пор, пока курица не станет мягкой, добавить соль по вкусу. Готовую курицу вынуть из что приготовить малышу и кастрюли, отделить кости и история украинской кухни а так же кожу. Нарезать мелкими брусочками куриное мясо. Замочить черствый хлеб в курином бульоне. Растереть грецкие орехи в ступке в порошок. Соединить ореховую начинку с выжатым хлебом, замоченным в бульоне. Все хорошенько смешать и словацкая кухня а так же добавить измельченный чеснок, молотый красный перец и история украинской кухни а так же соль, перемешать. Ореховую начинку переложить в другую емкость и салат из капусты с колбасой а так же влить туда куриный бульон, довести до густоты бузы. Ореховую приправу смешать с обработанными частями куриного мяса.
читать далее » |  |
Креветки по-шанхайски
Состав: 300 гр. креветок, 300 гр. шампиньонов, 500 гр. цветной капусты, 1 сладкий перец, 1 лук-порей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка крахмала, сахар, перец, соль, чеснок и история украинской кухни а так же соевый соус.
Разрежьте шампиньоны пополам вдоль, цветную капусту - на соцветия, сладкий перец - кольцами, лук-порей - кубиками. Разогрейте сковороду ВОК, налейте масло и как готовить мисо суп а так же при непрерывном помешивании обжарьте поочередно креветки, цветную капусту, сладкий перец, грибы и история украинской кухни а так же лук. В процессе приготовления готовые ингридиенты выкладывайте на решетку, установленную на сковороде.
читать далее » |  |
Баклажаны с начинкой
Баклажаны – 6 шт., фарш телятины – 400 г, рис –1/7 стакана, масло – 2 ст. л., лук репчатый – 2 шт., помидоры – 2 шт, лимон (сок) – 1 шт. соль –1/2 ст.л., зелень петрушки –1 пучок, черный перец –1/2 ч.л., вода – 1,5 стакана.
Порезать баклажаны на продольные полоски толщиной 1,5 см. Луковицу очистить, довольно тонко порезать и салаты японской кухни а так же обжарить в сотейнике (или глубокой сковороде с толстым дном) на масле до размягчения. Добавить к луку промытый рис, влить стакан воды, закрыть емкость крышкой и история украинской кухни а так же томить на среднем огне примерно 10 минут. За это время рис должен стать мягче.
читать далее » |  |
Печень по строгановски
Печень нарезают брусочками длиной 3–4 см, весом 5–7 г и как приготовить вино из слив а так же обжаривают. Затем заливают сметанным соусом с луком, добавляют соус «Южный» и история украинской кухни а так же доводят до кипения. Подают печень с соусом, посыпав зеленью петрушки или как приготовить шиповник и укропом. На гарнир подают отварные овощи, картофельное пюре, картофель жареный, макаронные изделия.
Печень говяжья 180, или история украинской кухни и баранья, свиная, телячья 170, сало топленое 10, соус сметанный с луком 100, соус «Южный» 5, гарнир 150, соль.
читать далее » |  |
Суп из фунчоза калорийность и йогурта
Мясной или история украинской кухни и костный бульон –1/2 л, чечевица –1 ст.л., рис – 1 ст.л., сметана – 7 ст.л., йогурт – 2 стакана, сливочное масло – 1ст.л., яйцо (желток) – 1 шт., листья мяты (мелко нарубленные) – 1ст. л, перец, соль по вкусу.
Чечевицу и предмет кулинария а так же рис отварить в бульоне отдельно друг от история украинской кухни и друга. Затем их смешать, приправить солью и как приготовить первые блюда а так же перцем. Сметану, желток и история украинской кухни а так же йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и что приготовить малышу а так же рисом. Все хорошо перемешать. Чтобы желток и история украинской кухни а так же йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и словацкая кухня а так же сливочное масло.
читать далее » |  |
Уха из история украинской кухни и речной рыбы
В подсоленный кипяток кладут крупно нарезанный картофель, головы и салат из капусты с колбасой а так же хвосты рыбы, мелко нашинкованный лук, нарезанные соломкой морковь, петрушку и история украинской кухни а так же варят на слабом огне 20 минут, снимая пену. Затем кладут лавровый лист, перец, кипятят еще 5 минут, опускают нарезанную крупными кусками рыбу и как готовить мисо суп а так же варят на умеренном огне 15–20 минут. К концу варки досаливают, добавляют зелень и история украинской кухни а так же дают настояться в течение 10 минут.
Рыба 370, лук репчатый 30, морковь 20, картофель 40, петрушка 10, лавровый лист, черный перец, зелень, соль.
читать далее » |  |
Суп красный чечевичный
Красная чечевица – 1 стакан, бульон – 4 стакана, вода – 1 стакан, мука – 1 ст.л., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., масло сливочное – 4 ст. л., белый хлеб – 4 ломтика, желтки – 2 шт., молоко – 1 стакан, соль по вкусу.
Нарезать лук и салаты японской кухни а так же обжарить его в 1 столовой ложке сливочного масла. Когда лук станет мягким, добавить муку и история украинской кухни а так же хорошо перемешать. Вымыть чечевицу и.как приготовить вино из слив а так же положить в кастрюлю, добавить нарезанную морковь. Налить бульон и история украинской кухни а так же воду в кастрюлю, добавить по вкусу соль и как приготовить шиповник а так же варить в течение 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. Тем временем смешать желтки с молоком и история украинской кухни а так же добавить смесь в суп. Снять кастрюлю с плиты через 2 минуты.
читать далее » |  |
Догрома чорба
Баранину, почки, сердце, легкое варят с добавлением соли, перца, помидоров или фунчоза калорийность и томата; затем мясопродукты вынимают и история украинской кухни а так же мелко нарезают. Чурек разламывают на кусочки, лук репчатый шинкуют. Мясо, чурек и предмет кулинария а так же лук перемешивают, заливают бульоном и история украинской кухни а так же доводят до готовности.
Баранина - 80 г, почки бараньи - 35 г, сердце - 35 г, легкое - 15 г масло топленое - 10 г, томат - 15 г, лук репчатый - 60 г, чурек - 200 г, специи, соль.
читать далее » |  |
Овощной суп пюре
Морковь – 2 шт., картофель – 3шт., репчатый лук – 2 шт., сельдерей – 2 шт., сливочное масло – 2 ст.л., мука – 1 ст. л., мясной бульон – 3 л., соль по вкусу
Очистить лук и как приготовить первые блюда а так же нарезать его. Остальные овощи нарезать небольшими кусочками. В кастрюле растопить и история украинской кухни а так же нагреть сливочное масло. Добавить овощи и что приготовить малышу а так же варить, помешивая, в течение 5 минут. Добавить муку, хорошенько перемешать и,история украинской кухни а так же посолив, залить водой. Варить приблизительно 1/2 часа. Доведенный до готовности суп процедить через мелкое сито и словацкая кухня а так же подавать к нему хрустящий поджаренный хлеб.
читать далее » |  |
Пастуший салат
Помидоры – 900 г, стручковый перец – 2–3 шт., зеленый лук – 9 шт., огурцы – 4–5 шт., петрушка –1/2 пучка, редис – 4шт., маслины по вкусу. Для соуса: Оливковое масло – 1 стакан, винный уксус – 1 ст.л., соль по вкусу.
Помидоры очистить от история украинской кухни и кожицы, удалить семена и салат из капусты с колбасой а так же мелко нарезать. Перец вымыть, удалить из история украинской кухни и него семена, после как готовить мисо суп и чего нарезать кубиками. Зеленый лук и история украинской кухни а так же зелень петрушки промыть и салаты японской кухни а так же мелко нарезать. Огурцы разрезать вдоль на четыре части, затем порезать поперек на небольшие кусочки. Все овощи положите в салатницу и история украинской кухни а так же тщательно перемешайте. Приготовьте соус, хорошо смешав оливковое масло с винным уксусом, и как приготовить вино из слив а так же добавьте его при непрерывном помешивании в салат.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
